日本樱桃季～介绍特有品种与好去处～

在日本6月中开始, 就是那微酸带甜可口樱桃的产季。相信很多人都把它列为最喜爱的水果之一。

因日本当地盛产樱桃, 这次将告诉你关于樱桃的大小事,以及日本可以体验采樱桃的地方。今年一起晋身成为樱桃达人吧!

樱桃的品种与季节

樱桃是一种名为樱桃树而生的果实。虽说产季可能会因品种和地区不同而略有差异，但樱桃的季节大概都是从6月中旬到7月中旬，在这段时间里，你可以发现在全国各地的超市和街上的水果店都有它的踪迹。

在其他季节较难有机会尝到, 所以当樱桃季来临前, 就开始期待的人每年大有人在。

在此列出以下一些日本有名的品种。其中又以佐藤锦最为人所知且深受欢迎!

因樱桃小小的容易食用, 很受有小孩的家庭欢迎, 果实则要小心别吞入。

分辨好吃樱桃的方法

在买樱桃时, 要如何挑选好吃的樱桃呢?

基本上建议挑选表面有闪亮亮光泽,不要过熟的。不同品种会有颜色上的差异, 无法全以颜色来判断。

重点在于避免果皮看起来过干(不紧致)或摸起来有不自然过软的触感。于当场向店家询问也是一种方式。

与美国樱桃的差异

我们去超市时, 不单会看到樱桃(さくらんぼ),还会有写美国樱桃 (アメリカンチェリー) 。或许有人会好奇有什么差异呢?

实际上, 这两者都是樱桃。只是来自美国西海岸采摘的樱桃则称为美国樱桃。大家称这品种为Bing。

美国樱桃一般会于5月开始出现在市面上。吃起来和日本樱桃口感相近。大家可以比较看看,选择自己的喜好。

各地采樱桃体验

除了在超市可以买到樱桃外, 既然是当季现采樱桃 (さくらんぼ狩り) 的活动当然也不少。 接下来介绍几个可供采樱桃的地方, 到时有兴趣的朋友可以参考。

山形チェリーランド (山形县)

这家位于樱桃盛产地-山形县的农园, 有自家独自栽培的品种 「初夏の香」「贵美锦」「大将锦」 为其最大的特色, 能尝到不同于外地的口味。

提供6种现采吃到饱的方案, 依樱桃品种或时间长短来选择符合你的需求。

在备有贴心雨遮的场地下, 就算雨天也能充分享受采樱桃的乐趣。

• 山形のさくらんぼ狩り- 上山観光フルーツ園＆山形チェリーランド (日文)

以下提供一般套餐供参考。 ※时间限制为40分,品种会依时期不同。

のざわ農園 (山梨县)

位在山梨县的のざわ农园是实施温室栽培,所以最快约5月上旬就可供游客采摘。

因为是温室栽培也能遮风挡雨, 很方便让大家于6月旺季时来访。价格弹性, 供多样选择。品种则有刚提到有名的佐藤锦和其他各式各样的樱桃。

• 山梨のさくらんぼ狩り – のざわ農園 (日文)

以下为温室采樱桃的费用。仅开放接受2人以上的预约。

原田農園 (群马县)

这家农园, 不光提供樱桃, 还有草莓、苹果和葡萄等各式水果采摘体验。

6月上旬～7月中旬可以体验的是现摘樱桃。这边也适合想一并用餐和烤肉的人(有此服务)。品种则有佐藤锦、高砂、红秀峰和ナポレオン等,十分齐全。

• 群馬でさくらんぼ狩りなら原田農園 (Japanese)

采樱桃的费用如下：

天野さくらんぼ狩り園 (新泻县)

每年约6月10日左右就会开放的-位于日本北部新泻县的农园。

在这可以选择限定品种的微体验, 或是无时间品种限制的吃到饱。微体验的樱桃为香夏锦、无限制吃到饱则是可以尝到佐藤锦。

這家還有一點比較特別的是, 會送你一個裝櫻桃的容器(依套餐提供不同大小),可在現場裝滿櫻桃後帶回家品嘗。

• 天野さくらんぼ狩り園 (日文)

以下为微体验的费用。 ※家族或小团体等多人则无需预约

ささ園 (长野县)

这是长野县的一个农场，它主要是从山形县购买高级樱桃树种来种植，所以就算无法去产地山形县也能同样享受到采樱桃的乐趣。

在这没有摘采数量的限制, 但要注意会依采的量来计费。

紅さやか、佐藤錦、紅秀峰等品种这边皆有。

• ささ園 (日文)

总 结

日本樱桃季是从6月中到7月中, 于超市等贩卖水果的地方都能买到。

樱桃一般生长在寒冷的地区, 而日本山梨县也是著名的樱桃产区, 目前除了山梨县之外也有一些可供采樱桃的场所。种植的品种则因各家农园而异，如有喜欢特定品种的人, 记得前往前先行确认。

正因这是一种季节性水果，那就别错过了, 在初夏时好好享用它吧。