Nagoya, đô thị kết nối phía đông và phía tây của Nhật Bản, là trung tâm kinh tế, hành chính và văn hóa của vùng Chubu. Nếu bạn sử dụng Shinkansen để tới thành phố này, sẽ chỉ mất khoảng 1 tiếng rưỡi từ Tokyo và khoảng 1 tiếng từ Osaka. Từ Nagoya, bạn cũng có thể dễ dàng đi đến các thành phố lớn khác. Là thành phố trung tâm của tỉnh Aichi được biết đến là nơi đặt trụ sở chính của “Công ty ô tô Toyota”, Nagoya thu hút khá nhiều khách du lịch đến từ nước ngoài mỗi năm.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những điểm du lịch nổi tiếng của Nagoya và thông tin dành cho người yêu thích ẩm thực về các món ngon của thành phố này. Nếu bạn có kế hoạch ghé thăm Nagoya trong một chuyến du lịch hoặc công tác, đừng bỏ lỡ nhé.
Giới thiệu về thành phố Nagoya
Thành phố Nagoya thuộc tỉnh Aichi, nơi có khoảng 2,3 triệu người sinh sống, là thành phố lớn thứ tư ở Nhật Bản sau Tokyo, Yokohama và Osaka.
Nagoya có lịch sử lâu đời và là thị trấn được hình thành từ trước thời Trung cổ. Tập trung xung quanh Atsuta Jingu, nơi cất giữ thanh kiếm Kusanagi-no-Mitsurugi (草薙神剣), một trong ba loại bảo vật thiêng liêng tượng trưng cho ngai vàng của Hoàng gia được quản lý bởi gia đình OwjoTokugawa trong thời kỳ Edo.
Trong suốt thời kỳ Edo (1603-1868), Nagoya thịnh vượng như một thị trấn thông tấn và bưu chính nhờ sự phát triển của tuyến đường Tokaido (東海道) kết nối Edo (Tokyo), nơi Mạc phủ ở vào thời điểm đó với Hoàng cung Kyoto, nơi Thiên hoàng sống. Nó được phát triển như một thị trấn lâu đài của Owari (nơi tập trung quyền lực nhất trong thời kỳ Edo) mà ngày nay chúng ta biết đến với tên gọi “Lâu đài Nagoya”. Nơi đây có nhiều tòa nhà lịch sử, tuy nhiên đã bị phá hủy trong cuộc không kích của năm 1945. Sau khi bước vào thời kỳ hiện đại hóa, nó đã trở thành một thành phố công nghiệp tập trung vào ngành sản xuất và trở thành thành phố công nghiệp lớn nhất tại xứ sở mặt trời mọc.
Thành phố là một điểm du lịch rất hấp dẫn tại Nhật Bản, cùng đến thăm Nagoya qua những thông tin sau đây.
Các địa điểm tham quan nổi tiếng ở Nagoya
Lâu đài Nagoya
Là biểu tượng của thành phố, lâu đài Nagoya (名古屋城 Nagoya-jō), được xây dựng theo lệnh của Ieyasu Tokugawa và được hoàn thành vào năm 1615. Cùng với thành Osaka (大阪城) và thành Kumamoto (熊本城), thành Nagoya là một trong ba tòa thành nổi tiếng của Nhật Bản. Mặc dù đã bị thiêu rụi trong Thế chiến thứ hai, tòa tháp canh lớn năm tầng nơi có tựơng cá bằng vàng và tòa tháp canh nhỏ đã được trùng tu lại vào năm 1959.
Không chỉ thế, Cung điện Honmaru (本丸御殿) nổi bật với các Fusumae (Tranh vẽ trên cửa kéo được sử dụng làm vách ngăn giữa các phòng trong nhà kiểu Nhật) được dát vàng lộng lẫy đã kết thúc công cuộc trùng tu kéo dài 10 năm và được mở cửa đón khách tham quan từ năm 2018.
Ngoài ra, con đường ẩm thực phố Kinshachi (金シャチ横丁) cũng đã được xây dựng vào năm 2018 ở trước cổng chính và cổng phía Đông của thành Nagoya. Trong khu vực Yoshinao (義直) ở cổng chính, có những cửa hàng lâu đời với các món ăn ẩm thực Nagoya điển hình, như mỳ Udon hầm soup Miso hay cơm thịt heo chiên giòn sốt Miso… Còn ở khu vực Muneharu (宗春) ở cổng phía Đông, bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon mới xuất hiện gần đây, sử dụng các nguyên liệu địa phương như Houbi-ton (保美豚, từ chỉ thịt heo sạch, tự nhiên, không bị tiêm bất kỳ loại thuốc nào) của bán đảo Atsumi (渥美半島)
Lâu đài Nagoya
Phí vào cửa: 500 yên cho người lớn, miễn phí cho học sinh trung học cơ sở trở xuống.
Giờ hoạt động: 9 am-4:30 pm
Link: https://www.nagoyajo.city.nagoya.jp/en/
Đền Atsuta (Atsuta Jingu)
Đền Atsuta-jingu có lịch sử hơn 1900 năm và được gọi với cái tên thân thuộc là “Atsuta-san”, là một ngôi đền có bề dày lịch sử, hằng năm đón rất nhiều lượt viếng thăm của khoảng 6,5 triệu du khách, không chỉ có người dân bản địa mà còn có nhiều du khách đến từ khắp nơi trên cả nước.
Bên trong khuôn viên rộng lớn của ngôi đền với diện tích 60,000 tsubo (1 tsubo ~ 3.31 m2) có cây long não cổ thụ ngàn năm tuổi tỏa bóng sum suê, còn tại chính điện của đền có thờ cúng Kusanagi no Tsurugi – một trong 3 loại thần khí được lưu truyền qua nhiều thế hệ như một vật đánh dấu sự kế thừa hoàng vị. “Kusanagi no Tsurugi” là một thanh kiếm huyền thoại được cho là đã được sử dụng bởi anh hùng Yamato Takeru no Mikoto, người xuất hiện trong thần thoại Nhật Bản. Thật không may, thanh kiếm này không được trưng bày cho đại chúng nên bạn sẽ không có cơ hội được chiêm ngưỡng chúng.
Tuy nhiên, bên cạnh đó còn có những di tích lịch sử khác như bức tường Nobunaga (信長塀) và cột đèn đá Sakuma (佐久間灯篭) khổng lồ tọa lạc bên trong một khuôn viên rộng lớn. Bên cạnh đó còn có bảo tàng bảo vật trưng bày hơn 6000 di sản văn hóa quan trọng và bảo vật quốc gia như những thanh đao kiếm hay quyển Nihon Shoki (日本書紀 – sách cổ về lịch sử Nhật Bản cổ đại).
Vì thế, chúng tôi giới thiệu địa điểm này cho những ai quan tâm đến lịch sử lâu đời của Nhật Bản.
Atsuta Jingu
Phí vào cửa: Miễn phí (Bảo tàng kho báu là 300 yên cho người lớn, 150 yên cho học sinh tiểu học và trung học cơ sở)
Giờ mở cửa: 24 giờ (9 giờ sáng-4 giờ 30 chiều cho Bảo tàng Kho báu)
Link: https://www.atsutajingu.or.jp/en/intro/
Bảo tàng kỉ niệm Công Nghệ và Công Nghiệp Toyota
Như các bạn đều biết, Toyota là tập đoàn nổi tiếng về công nghiệp sản xuất ô tô hiện nay. Bảo tàng Công nghiệp và Công nghệ Toyota là một bảo tàng được thành lập bởi nhà sáng lập Toyoda Sakichi vào năm 1911 từ một nhà máy thử nghiệm – nơi đã từng được xây dựng nhằm mục đích triển khai nghiên cứu sản xuất máy dệt. Nhà máy gạch đỏ được xây dựng năm 1918 đã được sử dụng làm toà nhà cho bảo tàng, ở đây hiện đang trưng bày các loại máy móc tự động được phát minh bởi ông Toyoda Sakichi.
Công ty oto Toyota hiện nay là công ty do con trai trưởng của ông – ông Kiichiro sáng lập nên, kế thừa tinh thần ものづくり monozukuri (sản xuất sản phẩm) của ông Sakichi. Bảo tàng này cũng là một địa điểm mà bạn có thể tham quan học hỏi những điều thú vị từ việc chế tạo sản xuất.
Bảo tàng này bao gồm Bảo tàng Máy dệt và Bảo tàng Ô tô, giới thiệu một cách đơn giản và dễ hiểu về sự phát triển của công nghệ kỹ thuật thông qua các triển lãm về động năng trên chính các loại máy móc thật.
Nơi đây thường xuyên tổ chức nhiều workshop, và cũng có rất nhiều điều hấp dẫn khác chẳng hạn như Technoland, Toà nhà tập đoàn Toyota, hay văn phòng làm viêc cũ của công ty Toyoda,… Bên cạnh đó, trong khuôn viên bảo tàng còn có cả nhà hàng, cửa hàng bán đồ lưu niệm và thư viện.
Bảo tàng kỉ niệm kỹ thuật công nghiệp Toyota
Phí vào cửa: Người lớn 500 yên, học sinh trung học cơ sở và trung học phổ thông 300 yên, học sinh tiểu học 200 yên
Giờ mở cửa: 9:30 sáng đến 5:00 chiều
Link: http://www.tcmit.org/english/
Bảo tàng Nghệ thuật Tokugawa
Đây là một bảo tàng tư nhân, nơi bạn có thể xem các kho báu của gia tộc Owari Tokugawa, với Ieyasu Tokugawa là người đã mở ra Mạc phủ Edo. Gia tộc này đã thống trị Nhật Bản trong khoảng 250 năm, bắt đầu từ thời kỳ nội chiến cách đây 400 năm. Bộ sưu tập có hơn 10.000 tư liệu quý giá, bao gồm kiếm, áo giáp, dụng cụ uống trà, thư pháp, hàng dệt nhuộm được bảo quản vô cùng tốt.
Bên ngoài bảo tàng là một khu vườn xinh đẹp có sự hài hòa giữa thiên nhiên và vẻ đẹp kiến trúc với một chiếc hồ lớn ở giữa. Một con đường mòn dẫn quanh bảo tàng có nhà nghỉ, phòng trà và một số cây cầu có thiết kế đẹp mắt. Bạn nên đến thăm khu vườn vào mùa xuân, mùa thu khi có hàng trăm loài hoa nở rực khắp vườn.
Bảo tàng nghệ thuật Tokugawa
Phí vào cửa: Người lớn 1.200 yên, học sinh trung học / đại học 700 yên, học sinh tiểu học / trung học cơ sở 500 yên
Giờ mở cửa: 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều
Link: https://www.tokugawa-art-museum.jp/en/
LEGOLAND Japan
LEGOLAND Nhật Bản khai trương vào năm 2017 với tư cách là LEGOLAND thứ 8 trên thế giới. Ở Nhật Bản, bạn chỉ có thể tìm thấy LEGOLAND ở Nagoya.
Bạn cũng có thể ngắm nhìn những điểm du lịch thu nhỏ của Nagoya tại “Mini Land”, nơi tái hiện những địa điểm nổi tiếng của Nhật Bản. Ngoài các điểm tham quan khác nhau như tàu lượn siêu tốc, bạn thậm chí có thể ăn khoai tây chiên theo hình khối Lego, để bạn có thể hoàn toàn đắm mình trong thế giới quan của Lego.
Đây là một địa điểm không chỉ phù hợp với gia đình mà cả người lớn cũng có thể trở về với tâm hồn trẻ thơ và sự thích thú khi lắp ráp từng miếng mô hình của Lego.
LEGOLAND Japan
Phí vào cửa: Từ 3.400 yên cho trẻ em, từ 4.600 yên cho người lớn (tùy vào giờ cao điểm và thấp điểm)
Giờ mở cửa: Tham khảo tại trang chủ
Link trang chủ: https://www.legoland.jp/en/
Món ngon nổi tiếng ở Nagoya
Tiếp theo, chúng tôi xin giới thiệu những món ăn địa phương mà bạn nên thử khi đến Nagoya.
Miso Katsu
Nói đến đặc sản của Nagoya, chúng ta sẽ không thể bỏ qua món “Miso Katsu”. Đây là món tonkatsu với nhiều nước sốt làm từ miso, rất nổi tiếng. Nhiều Miso Katsu sử dụng miso đậu nành được sản xuất ở tỉnh Aichi được gọi là “Haccho miso.”
Nếu bạn muốn thưởng thức món Miso Katsu này, hãy đến cửa hàng Yabaton (矢場とん), một cửa hàng lâu đời được thành lập từ năm 1947 để được nếm hương vị của Miso Katsu chính hiệu với nước sốt miso ngọt và cay rất ngon.
Yabaton(矢場とん)
Giá cả: Món ăn theo set từ 1,300 yên ~
Giờ làm việc: (Trụ sở chính) từ 11 giờ sáng- 9 giờ tối, tùy thuộc vào từng cửa hàng.
Link: https://english.yabaton.com/
Hitsumabushi
Hitsumabushi, một món ăn đại diện của Nagoya, cũng là một món ăn ngon phổ biến đối với rất nhiều du khách. Đó là một món ăn sử dụng Kabayaki lươn mà người Nhật rất thích ăn.
Bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của lươn, thêm các loại gia vị như mù tạt, rong biển, hành lá hoặc rưới thêm nước sốt đặc biệt vào tô cơm.
Nhà hàng Atsuta Horaiken(あつた蓬莱軒), nơi có truyền thống 140 năm về cơm lươn, nằm gần Atsuta Jingu. Tại sao bạn không tới nếm thử món ngon truyền thống này trong khi khám phá lịch sử của Nagoya?
Atsuta Horaiken(あつた蓬莱軒)
Giá cả: Hitsumabushi 3,990 yên/tô
Giờ làm việc: 11:30 sáng tới 8:30 tối
Link: http://www.houraiken.com/english/
Kishimen
So với udon, hình dạng mỏng và dẹt của Kishimen là món ăn mà bất kỳ người sành ăn nào ở Nagoya cũng có thể dễ dàng thưởng thức với mức giá hợp lý. Đặc điểm của sợi mì Kishimen khác nhau tùy theo cửa hàng, chẳng hạn như những loại có kết cấu sợi chắc và dai, vậy tại sao bạn không thử tìm món Kishimen yêu thích của mình?
Quán mì Kishimen-Tei(きしめん亭), nằm ngay cạnh ga Nagoya, có rất nhiều thực đơn độc đáo. Chẳng hạn như Kishimen cà ri, Kishimen hầm miso và Kishimen hàu theo mùa.
Kishimen-Tei(きしめん亭)
Giá cả: Kishimen từ 650 yen ~
Giờ làm việc: 10:30 sáng tới 9:25 tối
Link: https://www.kishimentei.co.jp/en/
Bánh mì nướng Ogura
Bánh mì nướng Ogura (小倉トースト) là một loại bánh mì nướng với nhân đậu đỏ và bơ. Bạn có thể ngạc nhiên về sự kết hợp bất ngờ này, nhưng nó sẽ là một trải nghiệm thú vị để thưởng thức văn hóa quán cà phê của Nagoya.
Hệ thống cafe Konparu (コンパル) có tới chín cửa hàng ở Nagoya và bạn có thể thưởng thức Bánh mì nướng Ogura với nhiều nhân đậu đỏ.
Konparu (コンパル)
Chi phí: Bánh mì nướng Ogura 520 yên
Giờ mở cửa: Từ 8 giờ sáng ~ (Thời gian đóng cửa tùy thuộc vào từng chi nhánh)
URL: http://www.konparu.co.jp/
Tổng kết
Bạn có thể dễ dàng đi đến Nagoya từ Tokyo và Osaka, và thưởng thức nhiều món ăn ngon của địa phương.
Bạn cũng có thể khám phá nét quyến rũ mới của Nhật Bản từ Nagoya qua những trải nghiệm về tinh thần và lịch sử sản xuất của Nhật Bản. Hãy ghé thăm thành phố này khi bạn là một fan ẩm thực và có hứng thú với lịch sử Nhật Bản nhé!