Mùa hoa Ajisai và các điểm ngắm hoa nổi tiếng tại Nhật Bản

Mùa mưa tới gần cũng là thời điểm nhiều người dân ở Nhật Bản chờ đợi để được thưởng thức những sắc màu thanh mát đủ loại, từ xanh dương tới tím hồng của loài hoa Ajisai (紫陽花 – あじさい)

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho mùa hè này, nhưng lại ngại những ngày mưa ẩm ướt vì chẳng biết đi đâu, tại sao không thử trải nghiệm một Nhật Bản thật khác trong mùa hoa Ajisai?

Mùa hoa Ajisai và đặc điểm về màu hoa

Hoa Ajisai (紫陽花 tên khoa học là Hydrangea) ở Việt Nam có rất nhiều tên gọi như Hoa Bát Tiên, Dương Tú Cầu, Hoa Tử Dương, và phổ biến nhất là tên gọi hoa Cẩm Tú Cầu.

Một bó hoa Tú Cầu tượng trưng cho lòng biết ơn và những cảm xúc chân thành của người tặng hoa đối với người nhận. Theo truyền thuyến ở Nhật Bản ngày xưa một vị hoàng đế vì quá bận rộn không có thời gian cho chon người cô gái ông thương, ông dành tặng cho cô hoa cẩm tú cầu để xin lỗi và mong được tha thứ.

Ngoài ý nghĩa cám ơn hay xin lỗi thì cẩm tú cầu cũng là hoa cầu hôn. Và thường được chọn làm hoa cầm tay cô dâu, hoa trang trí trong tiệc cưới hay là hoa kỉ niệm ngày cưới.

Mùa hoa Ajisai

Hoa thường nở từ giữa tháng 5 đến tháng 7 hàng năm. Đặc biệt trong mùa mưa bắt đầu từ tháng 6, nhiều người thích ghé thăm các điểm tham quan để thưởng thức những bông hoa cẩm tú cầu quyến rũ trong mưa.

Ajisai được trồng ở nhiều quốc gia, nhưng hiếm có nơi nào số lượng hoa được trồng lại bạt ngàn và được yêu mến như ở Nhật Bản.

Vào mùa hoa, họ thường tổ chức lễ hội hoa Ajisai để thu hút khách tham quan, đồng thời thể hiện sự yêu mến, trân trọng tới loài hoa này.

Màu hoa Ajisai và độ pH của đất trồng

Một trong những vẻ kỳ diệu của hoa này là sự đổi màu ngoạn mục hồng, xanh dương, tím, trắng,… tùy thuộc vào độ pH của đất trồng. Độ pH cao (tính chua) sẽ khiến cho hoa có màu tím hồng, và ngược lại, độ pH thấp (tính kiềm) sẽ tạo nên màu xanh ở hoa. Dựa vào đặc tính này, người trồng có thể thay đổi màu hoa dựa trên sự điều chỉnh độ pH của đất. Do đó bạn có thể thấy những nơi hoa có trên 2 màu tại cùng một cây.

Tuy nhiên, với loại Ajisai trắng, thì nó sẽ không đổi màu dù được trồng ở đâu. Vì đây là giống hoa không bị ảnh hưởng bởi độ pH của đất.

Điều này cũng tạo nên sự khác biệt của từng địa điểm tham quan nổi tiếng về hoa Ajisai. Do rất nhiều nơi chỉ tập trung trồng thiên về một màu hoa.

Những điểm ngắm hoa nổi tiếng

Dưới đây là một vài điểm ngắm hoa nổi tiếng ở Nhật.

Đền Hakusan (白山神社)

Đền Hakusan, nằm ở Bunkyo-ku, Tokyo, còn được người địa phương gọi là Đền Tú Cầu (あじさい神社), nơi có khoảng 3.000 cây hoa Cẩm Tú Cầu nở rộ vào tháng Sáu.

Đây cũng là địa điểm mà “Lễ hội hoa cẩm tú cầu” sẽ được tổ chức tại khu vực từ sân trước đền đến khu vực công viên Hakusan liền kề khi hoa cẩm tú cầu nở rộ nhất. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các sự kiện khác nhau, chẳng hạn như các buổi hòa nhạc và các tour du lịch có hướng dẫn viên.

Khu vực đền được cấu tạo với nhiều bậc thang và con đường lát đá, vì thế bạn hãy mang theo mình một đôi giày thoải mái để có thể tự có một chuyến tham quan thuận lợi mà không phải lo dính bẩn hay bị trơn trượt.

Chùa Meigetsuin (明月院)

Meigetsuin là một ngôi chùa nằm ở Kamakura, tỉnh Kanagawa và cũng được gọi là “chùa Ajisai”. Vào tháng 6, dọc hai bên lối lên chùa sẽ tràn ngập hoa cẩm tú cầu với màu xanh lam gọi là “Meigetsuin Blue” và trở thành địa điểm thu hút du khách du lịch vô cùng nổi tiếng.

Đồng thời, tháng 6 cũng là thời điểm nở rộ của vườn hoa Diên Vĩ (Hanashōbu 花菖蒲, tên khoa học là Iris) tại chùa Mei-getsu-in. Hoa thường có màu tím hoặc đỏ tím. Giống hoa này mọc ở các vùng đất ẩm và là loại hoa được trồng phổ biến nhất trong các vườn cây Nhật Bản.

Để tham quan và ngắm hoa tại chùa Meigetsuin, bạn sẽ phải trả 500 yên cho vé vào cổng và thêm 500 yên nếu muốn ngắm khu vực vườn hoa Diên Vĩ.

Vườn Cẩm Tú Cầu Gomadoyama (護摩堂山あじさい園)

Tại vườn tú cầu trải dài trên đỉnh núi Gomado ở tỉnh Niigata, bạn có thể ngắm nhìn khoảng hơn 30.000 cây hoa cẩm tú cầu đua nhau khoe sắc.

Sẽ mất khoảng 40 phút để có thể leo hết con đường lên núi từ cổng vào, vì vậy bạn sẽ có thể chậm rãi thưởng thức vẻ đẹp của Ajisai trong suốt quãng đường đi bộ. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ thời gian và năng lượng để thực hiện chuyến tham quan này nhé.

Ngoài ra, lễ hội hoa cẩm tú cầu cũng được tổ chức vào thời điểm Ajisai ra hoa, nên sẽ có chút không khí nhộn nhịp tại các quầy hàng bày bán xung quanh đường mòn trên núi.

Mimurotoji Temple (三室戸寺)

Chùa Mimurotoji ở Kyoto thường mở “あじさい園 (Ajisai-En) / Hydrangea Garden” vào tháng 6 và thu hút rất nhiều khách du lịch tới tham quan. Đây là một trong những địa điểm ngắm hoa nổi tiếng nhất trong khu vực Kansai, nơi bạn có thể nhìn thấy khoảng 50 giống hoa cẩm tú cầu.

Đặc biệt, nơi đây nổi tiếng với truyền thuyết về hoa cẩm tú cầu “hình trái tim”. Người Nhật cho rằng, tình yêu của bạn sẽ thành sự thật nếu bạn tìm thấy nó. Vì vậy, nếu bạn đang mong chờ điều gì đó ở tình yêu, sao không thử vận may khi đến thăm chùa Mimurotoji nhỉ?

Trong suốt thời gian mở cửa của Ajisai-En, phí vào cửa là 800 yên cho người lớn và 400 yên cho trẻ em (thông thường là 500 yên cho người lớn và 300 yên cho trẻ em).

Thác nước Mikaeri-no-Taki (見帰りの滝)

Thác Mikaeri-no-Taki của tỉnh Saga là một trong 100 thác nước đẹp nhất của Nhật Bản. Nơi đây đồng thời cũng là một điểm du lịch mà bạn có thể thưởng thức hơn 40.000 cây hoa cẩm tú cầu trong khi ngắm nhìn thác nước tuyệt đẹp cùng một lúc.

Lễ hội tú cầu Ajisai Matsuri (あじさい祭り) được tổ chức trong mùa hoa cẩm tú cầu cùng với thác nước được thắp sáng vào ban đêm. Đây cũng là cơ hội tốt để bạn có thể hòa mình vào thiên nhiên, tận hưởng phương pháp trị liệu tâm hồn một cách tự nhiên bằng phương pháp tắm rừng (森林浴 Shinrin’yoku) trong khi đi dạo bộ ngắm cảnh.

Các sản phẩm đồ ngọt lấy cảm hứng từ Ajisai

Đối với những người yêu thích Ajisai, không chỉ dành thời gian để đi ngắm hoa ở những khu vực nổi tiếng, mà họ còn rất thích thú khi tìm mua những sản phẩm đồ ngọt được làm theo cảm hứng lấy từ loài hoa này.

Mặc dù hoa Ajisai rất đẹp và được yêu thích, nhưng đây là loài hoa có chứa độc tố và có thể gây hại tới cơ thể con người khi ăn phải. Nên hãy chọn ăn đồ ngọt hình hoa thay vì “ăn nhầm hoa thật” nhé!

Dưới đây là hình ảnh cho loại kẹo Konpeito 金平糖, được lấy cảm hứng từ hoa cẩm tú cầu. Những viên kẹo ngậm ngọt ngào thanh mát với màu sắc dễ thương làm hài lòng rất nhiều thực khách từ trẻ nhỏ tới người lớn tuổi.

• Kyoto Okashinoheya: I am available from four colors! Bookmark (confetto) of the hydrangea | Rakuten Global Market (English)

Mặc dù việc bán hàng bị đình chỉ vào năm 2020, cửa hàng đồ ngọt Nhật Bản dưới đây cũng cung cấp đồ ngọt lấy cảm hứng từ hoa cẩm tú cầu bằng cách sử dụng thạch agar.

• 紫陽花 1本｜季節の和菓子｜鶴屋吉信公式オンライン (Japanese)

Nếu là người yêu thích nấu nướng, bạn cũng có thể chuẩn bị nguyên liệu và tự làm cho mình những bông hoa Ajisai có thể ăn được ngay tại nhà của mình nữa nhé.

Hãy cùng bạn bè và người thân cảm nhận mùa hoa cẩm tú cầu của Nhật Bản trong khi thưởng thức những đồ ngọt này.

Tổng kết

Nếu mùa mưa khiến bạn cảm thấy ảm đạm và buồn tè, đừng ngại ra đường với một chiếc ô và lưu lại những hình ảnh đẹp với hoa Ajisai nhé.

Không cần phải tới đâu quá xa, vào mùa mưa, Ajisai sẽ nở rộ khắp nơi, từ vườn nhà, công viên, hai bên đường ray tàu hỏa, cho tới lối vào đền chùa.

Nếu những cơn mưa kéo dài, tiếp tục ngăn bước chân phiêu du của bạn, hãy thử bắt tay vào làm những viên thạch Ajisai ngọt ngào cho riêng mình và thưởng thức khi ngắm nhìn mưa rơi cũng là một ý tưởng thú vị phải không nào?