Nhật Bản là một đất nước ôn đới có bốn mùa xuân, hạ, thu, đông rõ rệt. Bạn có thể ngạc nhiên về sự thay đổi nhanh chóng của bốn mùa trong năm.
Ở Nhật Bản, những bông hoa đầy màu sắc đua nhau nở theo mùa. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những loài hoa đại diện cho bốn mùa của Nhật Bản.
Chúng tôi cũng sẽ cung cấp thông tin về cách thưởng thức hoa của Nhật Bản. Bạn có thể tìm thông tin về các điểm tham quan và lễ hội hoa nên tham khảo thêm nhé.
Hoa mùa xuân: Hoa anh đào
Loài hoa đại diện cho mùa xuân ở Nhật Bản, Sakura (hoa anh đào) là một loài hoa có thể nói là biểu tượng của Nhật Bản và cũng được sử dụng làm biểu tượng cho các cơ quan quốc gia Nhật Bản như sở cảnh sát.
Hoa anh đào thường nở từ đầu tháng Ba đến đầu tháng Tư. Trong thời gian này, các sự kiện quan trọng của người Nhật như lễ nhập trường hoặc vào công ty, vân vân, cũng được diễn ra. Vì vậy người Nhật thường quan niệm hoa anh đào là loài hoa mang màu sắc của sự gặp gỡ và chia tay.
Văn hóa “花見 hanami” của Nhật Bản cũng là văn hóa đặc trưng của mùa Xuân. Khi hoa anh đào nở, mọi người tổ chức tiệc dưới tán hoa để cùng bạn bè hoặc đồng nghiệp thưởng thức rượu và đồ ăn trong khi tán gẫu và vui chơi trong không khí tươi mới của mùa xuân.
Trên thực tế, Nhật Bản là quê hương của hơn 200 giống cây anh đào, bao gồm cả loại hoang dã và loại được trồng làm cảnh. Đại diện trong số đó là giống anh đào “Somei-yoshino 染井吉野”, tiếp đó là những loài hoa anh đào nổi tiếng khác như: “Shidarezakura 枝垂れ桜, kawadzuzakura 河津桜 và yamazakura 山桜”.
Điểm ngắm hoa anh đào
Có rất nhiều điểm tham quan ở Nhật Bản, nơi bạn có thể thưởng thức nhiều hoa anh đào. Điểm nổi tiếng nhất trong số đó là Công viên Ueno.
Công viên Ueno nằm ở phường Taito, Tokyo. Nó gần Asakusa, một điểm du lịch nổi tiếng, và các khóa học tham quan nơi bạn có thể đi du lịch với Ueno và Asakusa là phổ biến.
Hoa anh đào ở Công viên Ueno nở từ 1/3 đến 1/2 vào khoảng đầu tháng 3, và bạn có thể thưởng thức chúng cho đến đầu tháng 4. Miễn phí vé vào cổng, không chỉ nhân viên văn phòng, người dân gần đó mà rất nhiều người từ xa đến ngắm hoa anh đào. Đây là một điểm du lịch hoa anh đào điển hình được cho là có 4 triệu người đến thăm mỗi năm.
Lễ hội ngắm Hoa anh đào
Lễ hội Ueno Sakura (Ueno Sakura Matsuri) được tổ chức hàng năm tại Công viên Ueno. Tại đây sẽ có những khu vực mà bạn có thể thưởng thức văn hóa Nhật Bản như đồ cổ, ngắm hoa và lễ hội. Đặc biệt trong đó là sự kiện Light Up – hoa anh đào sẽ được thắp sáng vào ban đêm.
Thời gian diễn ra lễ hội là từ cuối tháng Ba đến đầu tháng Tư. Đừng bỏ lỡ nếu bạn là người luôn mong muốn được một lần ngồi dưới những tán hoa Sakura nở rộ, ngắm nhìn những tán hoa bay dưới bầu trời xuân nắng nhẹ.
Hoa mùa hè: Hoa Hướng Dương
Loài hoa đại diện cho mùa hè ở Nhật Bản là hoa hướng dương.
Nguồn gốc của hướng dương là Bắc Mỹ, và là một loài hoa phổ biến ở nước ngoài. Trong một thời gian ở Nhật Bản, người Nhật bàn tán sôi nổi về việc các cầu thủ của Giải bóng chày Nhà nghề Mỹ ăn hạt hướng dương trong trận đấu. Tuy nhiên ở Nhật Bản, nó chủ yếu được trồng để làm cảnh.
Một số người Nhật có kỷ niệm về việc trồng hoa hướng dương ở trường tiểu học. Các trường tiểu học Nhật Bản có một chương trình giảng dạy để phát triển chúng như một phần của các bài học khoa học. Hướng dương có thể được trồng ở hầu hết các nơi, vì vậy nó cũng thích hợp để trồng ở trường học.
Điểm ngắm hoa hướng dương
Một đặc điểm của hoa hướng dương là chúng cao và có hoa to. Một trong những địa điểm tham quan mà bạn có thể tận hưởng hết những nét đặc trưng của nó là “ひまわりの里 (Làng hoa hướng dương)” ở thị trấn Hokuryu, Hokkaido.
Có khoảng 1,5 triệu bông hoa hướng dương được trồng ở đây. Đây là một điểm du lịch tận dụng sức hấp dẫn của Hokkaido, nơi có diện tích lớn nhất Nhật Bản.
Hoa hướng dương nở từ giữa tháng Bảy đến giữa tháng Tám, và thời điểm tốt nhất để ngắm nó là giữa tháng Tám.
Vào thời điểm này trong năm, Nhật Bản đang vào mùa “Obon” để chào đón các linh hồn của tổ tiên trở về nhà. Vì lý do này, nhiều công ty và văn phòng chính phủ tổ chức kỳ nghỉ dài nhất trong năm. Đây là thời điểm tham quan tốt nhất ở Nhật Bản và cũng là thời điểm nhiều du khách đến thăm “Làng hoa hướng dương”.
Lễ hội Hoa Hướng Dương
Tại Làng hoa hướng dương, “Lễ hội hoa hướng dương (ひまわりまつり)” được tổ chức từ giữa tháng 7 đến giữa tháng 8 theo mùa hoa.
Họ tổ chức các sự kiện mà trẻ em và người già có thể yêu thích, chẳng hạn như hội chợ, các điệu múa lễ hội Bon, các buổi hòa nhạc với các ca sĩ và các buổi biểu diễn anh hùng, siêu nhân.
Một trong những sự kiện đáng chú ý là “Ngày hội Hoa hướng dương Thế giới” (世界のひまわりまつり). Có rất nhiều loại hoa hướng dương từ khắp nơi trên thế giới được các học sinh trung học cơ sở địa phương trồng. Vì thế bạn sẽ có cơ hội được mở rộng tầm mắt và tăng sự hiểu biết của mình về loài hoa này khi tham gia sự kiện.
Hoa mùa thu: Kim Mộc Tê (Quế hoa)
Loài hoa đại diện cho mùa thu ở Nhật Bản là Kim Mộc Tê (tiếng Nhật: 金木犀 Kinmokuse, tiếng Anh: Osmanthus, tiếng Việt: Hoa Mộc, Quế Hoa, Mộc Tê).
Người ta nói rằng Kim Mộc Tê có nguồn gốc từ Trung Quốc và được du nhập vào Nhật Bản trong thời kỳ Edo. Ở Nhật Bản, chúng ta thường thấy nó được trồng trong công viên và vườn nhà ai đó để làm cảnh. Cây phát triển đến độ cao khoảng 10 m và nở hoa màu cam từ giữa tháng 9 đến cuối tháng 10 hàng năm.
Kim Mộc Tê có hương thơm của trái mơ thơm ngon kết hợp với vị đào mềm mại, dịu dàng nhưng cũng thanh mát, trong khi đó hoa chỉ nở thành những chùm nhỏ. Trong ngôn ngữ loài hoa, Kim Mộc Tê có nghĩa là “khiêm nhường”. Có thể nói đây là loài hoa hoàn hảo đại diện cho khí chất của người Nhật.
Điểm ngắm hoa Kim Mộc Tê
Chúng tôi xin giới thiệu “Công viên Quốc gia Showa Kinen” ở thành phố Tachikawa, Tokyo.
Công viên Showa Kinen là một công viên quốc gia được xây dựng để kỷ niệm 50 năm ngày đăng quang của Hoàng đế Showa. Trong công viên có rất nhiều không gian mở, các khóa học đạp xe, hồ bơi,… và đây là một cơ sở giải trí mà người dân địa phương và những người ở xa thường lui tới vào các dịp cuối tuần.
Đây là nơi bạn có thể chiêm ngưỡng các loài hoa của cả bốn mùa Nhật Bản quanh năm, chẳng hạn như hoa anh đào vào mùa xuân, hoa hướng dương vào mùa hè và quế hoa vào mùa thu, cũng như hoa Cosmos và cây Icho (bạch quả).
Lễ hội ngắm hoa Kim Mộc Tê (Quế hoa)
Mặc dù không có lễ hội cụ thể nào để bạn có thể ngắm hoa Mộc Tê, nhưng đó cũng là cơ hội để bạn có thể đắm mình trong hương thơm ngọt ngào của loài hoa này mà không bị làm phiền bởi những tiếng ồn và mùi thức ăn từ các quầy hàng trong lễ hội.
Ở công viên Showa Kinen, bạn vừa có thể thưởng thức mùi hương của Kim Mộc Tê, vừa có thể vui đùa dưới những hàng cây Icho (bạch quả) ở công viên – một điểm du lịch nổi tiếng ở Nhật Bản. Chúng nổi tiếng đến nỗi còn được dùng làm sân khấu để quay các bộ phim truyền hình ở Nhật.
Mùa đông: Hoa Mơ Nhật (Hoa Mai)
Ume no hana 梅の花 – hoa Mai (hay còn gọi là hoa mơ, hoa mận) là loài hoa đại diện cho mùa đông ở Nhật Bản và là biểu tượng cho sự kết thúc của mùa Đông khi trời chuyển sang Xuân. Trong các ngôn ngữ Phương Tây, loài này thường được gọi là mơ Nhật Bản (Tiếng Anh: Japanese apricot)
Loài cây này ra hoa vào cuối mùa đông-đầu mùa xuân, thông thường là cuối tháng 2 tới đầu tháng 3 và cho quả vào khoảng tháng 6 đến tháng 7.
Quả mơ rất được ưa chuộng tại Nhật và nhiều nơi khác ở Châu Á. Mùi hương hoa mơ rất ngọt ngào nhưng trái thì lại có vị chua và cần phải được chế biến trước khi ăn. Một hình thức chế biến phổ biến của quả mơ là mơ muối – “梅干し umeboshi”. Trái mơ muối được nấu với cơm sẽ có hương thơm thanh mát và vị chua nhè nhẹ. Ngoài ra, trái mơ cũng được dùng để chế biến dấm và rượu.
Các phụ kiện chủ đề hoa mơ cũng được ưa chuộng, chẳng hạn bạn có thể thấy nó xuất hiện trên áo kimono, tranh, poster treo tường, trang sức, đồ gỗ và phụ kiện nhà bếp. Bạn có thể tìm thấy hoa mơ trong các câu chuyện cổ Nhật, dân ca, tiểu thuyết và thơ. Người Nhật rất tự hào và yêu thích hoa mơ.
Nhiều người thoạt nhìn sẽ thấy rất giống nhau và tưởng hoa mơ và hoa đào là một, nhưng thật ra cánh hoa mơ tròn hơn, còn hoa đào dài và nhọn hơn một chút.
“Ume” có nguồn gốc từ Trung Quốc và được cho là đã được du nhập vào Nhật Bản qua Bán đảo Triều Tiên. Mặc dù thời điểm xuất hiện chính xác không được rõ ràng, nhưng qua nhiều tài liệu thì có vẻ như nó đã xuất hiện ở Nhật từ thời Nara. Wakayama nổi tiếng là nơi sản xuất “ume” như một loại trái cây, nhưng Kyoto lại nổi tiếng là điểm du lịch ngắm hoa mơ.
Địa điểm ngắm hoa Mơ
Đền Kitano Tenmangu ở Kyoto nổi tiếng là địa điểm tham quan mà bạn có thể chậm rãi ngắm sắc hoa mơ trong tiết đông lạnh giá. Nó được dành riêng cho Michizane Sugawara, vị thần học tập, và được biết đến với biệt danh “Tenjin-san.”
- Tìm hiểu thêm về ngôi đền: Kitano Tenmangu (tiếng Anh)
Có khoảng 50 loài và 1.500 cây hoa mơ được trồng trong khuôn viên, và vườn hoa mở cửa cho công chúng tham quan khi vào mùa hoa nở.
Lễ hội ngắm hoa mơ
Đền Kitano Tenmangu tổ chức “Lễ hội hoa mơ và tiệc trà” (梅花祭と梅花祭野点大茶湯) vào ngày 25 tháng 2 trong mùa hoa nở.
Đó cũng là ngày kỷ niệm ngày mất của Michizane Sugawara, đồng thời là một lễ hội có lịch sử khoảng 900 năm. Bên cạnh đó, tiệc trà sẽ được tổ chức cùng ngày do Hideyoshi Toyotomi tổ chức trà đạo tại Kitano Tenmangu.
Đây là một cơ hội quý giá để bạn có thể thưởng thức trà từ các geiko từ Kamishichiken, một khu phòng trà ở Nishijin, Kyoto, vì vậy những ai đi tham quan Kyoto trong thời gian này nên ghé qua.
Tổng kết
Nhật Bản là một đất nước có khí hậu phong phú, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng các loài hoa khác nhau tùy theo bốn mùa. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp những khóm hoa ven đường đủ màu, đua nhau khoe sắc suốt bốn mùa .
Đừng bỏ qua những địa điểm được giới thiệu trong bài viết này nếu bạn là người yêu thích hoa cỏ và thiên nhiên Nhật Bản nhé.