Khi du lịch ở Nhật Bản, bạn có thể để bắt gặp rất nhiều cơ sở lưu trú trông như những căn nhà truyền thống được gọi là “Ryokan” tại các điểm du lịch khắp đất nước này. Ryokan ở mỗi vùng miền lại có những đặc điểm và nét hấp dẫn riêng để bạn trải nghiệm.
Khác với những nhà trọ thông thường, ở ryokan có sự ấm áp của kiến trúc làm 100% từ gỗ, có những giây phút xóa bỏ mệt mỏi khi ngâm mình trong suối nước nóng, có những món ăn điểm tâm cầu kỳ, và tấm nệm futon mềm mại,… Lựa chọn nghỉ ngơi tại Ryokan, bạn sẽ được trải nghiệm một không gian thấm đẫm tinh thần Nhật Bản và những phút giây thư giãn yên bình nhất.
Một trong những đặc điểm nổi bật khác khiến cho du khách, không chỉ người Nhật mà cả người nước ngoài lựa chọn lưu trú tại ryokan thay vì khách sạn là lòng hiếu khách đậm chất truyền thống, gần gũi và ấm áp của người phục vụ ở ryokan.
Hãy cùng tìm hiểu và khám phá nhiều hơn về sức hấp dẫn của Ryokan nhé!
Ryokan là gì?
Ryokan (旅館 – lữ quán) là kiểu quán trọ truyền thống của Nhật Bản, xuất hiện từ thời kỳ Edo (1603–1868). Vào thời ấy, lữ khách di chuyển dọc năm tuyến đường chính “Gokaido” nối giữa Edo (Tokyo ngày nay) và Kyoto của Nhật Bản, thường dùng lữ quán để ngủ qua đêm. Sĩ tử và thương nhân đủ hạng đều cần nơi trú ngụ nên dần dà mỗi quán lại có tiện nghi riêng cho từng hạng người.
Thông thường ryokan là toà nhà kiểu Nhật có lịch sử lâu đời, thường bắt gặp nhiều ở những điểm du lịch có onsen.
Ngày nay ryokan thường xây theo kiểu một căn nhà biệt lập, có vườn, có cổng, bên trong có khoảng 5 phòng cho khách trọ. Sàn trải chiếu tatami, mỗi phòng từ 7 mét vuông trở lên. Tuy là phòng ngủ riêng nhưng ryokan thường có buồng tắm chung. Ngoài ra có khu vực ngồi nghỉ để khách trò chuyện với nhau.
Vì khách nghỉ trọ ở ryokan thường tới với mục đích nghỉ ngơi cho thanh thản, gần gũi với thiên nhiên nên ở những thành phố sầm uất như Tokyo chỉ còn vài ryokan truyền thống, lại tính giá rất cao. Đại đa số ryokan ngày nay lấy cảnh quan thiên nhiên như rừng xanh, núi cao, biển rộng để khách tận hưởng cái thú “giũ sạch bụi trần”. Sang thế kỷ 20 một số ryokan được thiết kế thành một khu nghỉ dưỡng như Hoshino Resorts. Khu đầu tiên xây năm 1914 ở Karuizawa. Thông thường ryokan là toà nhà kiểu Nhật có lịch sử lâu đời, thường bắt gặp nhiều ở những điểm du lịch có onsen.
Sự khác biệt giữa Ryokan và Hotel
Rất nhiều người có ấn tượng về ryokan rằng chúng là những căn hộ kiểu Nhật Bản chú trọng đến khía cạnh cảm xúc hơn là tính năng và sự tiện nghi.
Tại Nhật Bản, có một luật gọi là “Luật Kinh doanh Khách sạn”, giải thích định nghĩa về khách sạn và lữ quán (Ryokan) như sau.
(1) Kinh doanh Hotel
Đây là một hình thức kinh doanh với cơ sở vật chất chủ yếu là cấu trúc và thiết bị theo phong cách phương Tây.(2) Kinh doanh Ryokan
Nguồn：旅館業法概要｜厚生労働省
Đây là một hình thức kinh doanh với cơ sở vật chất chủ yếu là cấu trúc và thiết bị kiểu Nhật Bản. Ngoài các loại nhà trọ gần ga tàu điện “Ekimae Ryokan”, nhà trọ suối nước nóng “Onsen Ryokan”, nhà trọ du lịch “Kanko Ryokan”, nhà trọ ẩm thực “Kappo Ryokan” được kể đến. Nhà khách “Minshuku” cũng có thể được tính là hình thức kinh doanh Ryokan.
Ngoài ra, các cơ sở lưu trú không thuộc hai loại kể trên được gọi là “minpaku (民泊)” hoặc “pension (ペンション )” ở Nhật Bản.
Trên đây là định nghĩa cơ bản và cách phân biệt theo quan điểm của pháp luật, chúng ta hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về sự phân loại theo đặc điểm và cấu trúc của từng loại.
| Đặc điểm/ Phân loại | Ryokan | Hotel | Minpaku/Pension |
|---|---|---|---|
| Phong cách phòng ở | Chủ yếu là kiểu Nhật | Chủ yếu là kiểu Âu | Không quan trọng |
| Số phòng | 5 phòng trở lên | 10 phòng trở lên | Không quan trọng |
| Kích cỡ phòng | 7 mét vuông trở lên mỗi phòng | 9 mét vuông trở lên mỗi phòng | Tổng cộng 33 mét vuông trở lên cho tất cả các phòng |
| Phòng tắm, v.v. | Phòng tắm chung có quy mô lớn, tỉ lệ phù hợp | Phòng tắm có bồn hoặc phòng tắm vòi sen kiểu phương Tây tỉ lệ phù hợp | Phòng tắm có bồn rửa với tỉ lệ phù hợp |
| Phòng vệ sinh | Số lượng nhất định | Bồn cầu dạng ngồi bệt kiểu Âu | Số lượng nhất định |
| Khóa | Không quan trọng | Cửa ra vào và cửa sổ thường có khóa | Không quan trọng |
| Khác | Không quan trọng | Các phòng và hành lang nên được ngăn cách với nhau bằng một bức tường | Không quan trọng |
Khách sạn có các phòng đơn nhỏ gọn, bài trí nội thất theo chủ đề, vì vậy chúng tôi có thể nói rằng nó là một cơ sở lưu trú nhấn mạnh sự tiện lợi và chủ đề hơn so với Ryokan.
Các nhà nghỉ bình dân (民泊)，căn hộ hưu dưỡng (Pension) được kể đến ở trên không bị giới hạn về thiết kế phòng kiểu Nhật hay kiểu Âu, cũng như loại giường nằm, chẳng hạn như đệm trải sàn (futon) hay giường. Các doanh nghiệp nhỏ này có thể đưa ra mức giá đặc biệt cho những du khách lưu trú lâu hơn một tuần. Chúng có thể nằm trong các tòa nhà truyền thống lâu đời, hoặc có thể do gia đình tự quản và thường rẻ hơn các chỗ ở khác, chẳng hạn như khách sạn, mặc dù họ cung cấp các dịch vụ hạn chế hơn.
Điểm thu hút của Ryokan
Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu những điểm hấp dẫn du khách của Ryokan.
Omotenashi – lòng hiếu khách
Văn hóa Nhật Bản có một cụm từ “Omotenashi” nghĩa là “lòng hiếu khách” đặc biệt được sử dụng để làm slogan cho Thế vận hội Tokyo 2020.
“Omotenashi” là văn hóa tiếp đãi khách bằng cả trái tim, rất nổi tiếng ở xứ sở hoa anh đào. Và ryokan sẽ là nơi khiến du khách cảm nhận rõ rệt văn hóa ấy. Khác với khách sạn, người sẽ tiếp đón khách ở ryokan là bà chủ trong trang phục kimono truyền thống. Họ cất lời chào, mang thức ăn đến, trải nệm futon cho khách… Du khách sẽ nhận được sự phục vụ chu đáo và tận tình. Ngay cả khi bạn gặp vấn đề rắc rối thì bạn có thể dễ dàng trao đổi với bà chủ hoặc nhân viên trong ryokan.
Trong các ryokan lớn, sẽ có riêng một Nakai (仲居：Nhân viên phục vụ phòng) phụ trách ở mỗi tầng hoặc phòng.
Trải nghiệm văn hóa Nhật Bản
Ryokan hội tụ tất cả đặc trưng của kiến trúc nhà truyền thống của Nhật Bản. Chẳng hạn như chiếu Tatami (畳) – linh hồn của ngôi nhà Nhật; fusuma (襖) vừa là cửa trượt vừa đóng vai trò như bức tường ngăn cách giữa các phòng; tokonoma (床の間) – góc trưng bày những sản phẩm nghệ thuật như ikebana, tranh thư pháp Nhật Bản…
Nhiều Ryokan đã được xây dựng và có tuổi đời kinh doanh hơn trăm năm. Với những du khách yêu thích lịch sử, phim cổ trang, thành cổ thì những ryokan cổ kính sẽ mang đến cho họ cảm giác như lạc vào một Nhật Bản của thời xa xưa. Không khí thuần Nhật ấy chỉ có riêng tại ryokan, trở thành một trải nghiệm mà bất kỳ du khách nào đến xứ Phù Tang cũng đều nên trải qua.
Quy định, quy tắc cần lưu ý khi nghỉ tại Ryokan
Do Ryokan là nhà nghỉ kiểu thuần Nhật khác với phong cách phương Tây hiện đại ở các khách sạn nên sẽ có 1 số quy định, quy tắc mà các bạn nên lưu ý.
Nhận phòng / Trả phòng đúng giờ
Cũng giống như khi nghỉ tại khách sạn, hãy cố gắng đến đúng giờ để nhận phòng và trả phòng.
Tại ryokan, nhân viên được phân công công việc theo thời gian đến và giờ trả phòng của khách, đồng thời thực hiện nhiều công việc chuẩn bị và dọn dẹp như việc sắp xếp chăn đệm, chuẩn bị bữa tối cho bạn… Vì vậy, hãy nhớ liên hệ với ryokan nếu bạn dự định đến muộn hơn thời gian nhận phòng mà bạn đã thông báo cho họ, và đảm bảo rằng bạn đến trước giờ nhận phòng cuối cùng của ngày hôm đó. Ngoài ra, hãy trả phòng đúng giờ trong thời gian quy định của Ryokan.
Giao phó việc xách hành lý, chuẩn bị bữa ăn và đệm ngủ cho người phục vụ
Một số ryokan cũng mang hành lý của bạn đến phòng nghỉ như khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn ở thành phố lớn. Vì vậy hãy giao việc đó cho họ khi bạn nhận được yêu cầu.
Bên cạnh đó, vào giờ ăn tối, nhân viên phục vụ phòng sẽ mang các món ăn, chuẩn bị đồ uống và phục vụ cơm trắng cho bạn. Bạn có thể tự nhiên để họ phục vụ và cho họ biết nếu bạn có thêm yêu cầu hoặc lược bỏ điều gì đó không cần thiết.
Ngoài ra, nếu là phòng tatami truyền thống, nhân viên phục vụ phòng thường sẽ bố trí nệm futon cho bạn. Họ sẽ chuẩn bị nó trong khi bạn đang tắm hoặc khi bạn đang ăn tối tại một địa điểm khác, vì vậy hãy giữ những vật có giá trị của bạn trong két sắt (có sẵn tại phòng ngủ) và tập trung hành lý của bạn vào một chỗ.
Nhân tiện, nếu bạn cảm thấy không thoải mái khi nhân viên phục vụ vào phòng trong khi bạn ra ngoài, hoặc bạn muốn tự trải nệm theo ý mình, bạn hoàn toàn có thể nói trước với nhân viên lễ tân và họ sẽ sẵng sàng thuận theo yêu cầu của bạn.
Lưu ý vị trí để vali
Nếu các bạn đi du lịch với vali có bánh xe thì hãy lưu ý. Việc kéo bánh xe trên chiếu tatami sẽ có thể làm xước chiếu vì vậy hãy xách cố gắng xách vali và để vào một nơi cố định. Ngoài ra, đối với kiến trúc phòng tatami kiểu Nhật, khu vực góc trang trí Tokonoma (床の間) ở gian tiếp khách thường là vị trí thiêng liêng trong tư tưởng của người Nhật. Vì vậy hãy tránh để hành lý ở Tokonoma.
Các bạn có thể để hành lý ở khu vực tủ đựng chăn nệm, cách xa Tokonoma hoặc để gần lối vào. Và đừng ngần ngại hỏi nhân viên của lữ quán nếu các bạn bận tâm về nó.
Gợi ý những Ryokan nổi tiếng tại Nhật
Dưới đây là một vài gợi ý về những Ryokan có tiếng tại Nhật. Thích hợp cho những người yêu thích sự cổ kính, lịch sử và mong muốn được trải nghiệm một văn hóa thuần Nhật.
HINODEYA RYOKAN
Đứng vị trí Top 3 trong danh sách bình chọn “Ryokan được người nước ngoài ưa thích 2020” của TripAdvisor.
Hinodeya Ryokan là một kiến trúc mang đậm phong cách truyền thống của Nhật Bản. Nằm cách Ga Tàu Izu-kogen (thành phố Ito, tỉnh Shizuoka) 5 phút đi bộ, Hinodeya cung cấp chỗ nghỉ phong cách kiểu Nhật với bồn tắm công cộng. Du khách có thể thưởng thức cà phê và sử dụng Wi-Fi miễn phí trong phòng.
Được trang trí với phong cách cắm hoa theo mùa, mỗi phòng đều có sàn trải chiếu tatami và bộ khăn trải giường futon truyền thống. Du khách có thể khoác trên mình áo choàng yukata, xem TV trong khi nhâm nhi tách trà xanh tại phòng. Các bồn tắm suối nước nóng của Hinodeya có thể được đặt trước dành cho khách muốn sử dụng riêng. Dịch vụ mát-xa trong phòng và dịch vụ karaoke được cung cấp theo yêu cầu với một khoản phụ phí hợp lý. Du khách có thể tham gia một loạt hoạt động như lặn biển, câu cá và hiking trong khu vực. Công viên Đại dương Izu (Izu Ocean Park) và Công viên Izu Guranparu đều cách đó 7 phút lái xe trong khi Công viên Izu Shaboten cách đó 15 phút lái xe. Chỗ đỗ xe được cung cấp miễn phí tại đây. Bữa sáng kiểu Nhật có thể được phục vụ tại phòng ăn chung.
Bên cạnh những lời khen về chi phí hợp lý, nhiều du khách còn đánh giá rất cao (mức độ “Tuyệt vời”) cho sự phục vụ và lòng hiếu khách ở nơi đây.
- Trang chủ: HOTEL HINODEYARYOKAN (English)
Lakuyu Horikawagojo (京町家 楽遊 堀川五条)
Đứng vị trí thứ 2 trên bảng xếp hạng “Ryokan được người nước ngoài yêu thích năm 2020” là lữ quán nổi tiếng Kyomachiya Rakuyu Horikawa Gojo ở Kyoto.
Được xây dựng lại từ một căn nhà phố (町家－Machiya) có lịch sử hơn 100 năm ở Kyoto. Với những nét thẩm mỹ truyền thống của Kyoto, các căn phòng ở đây cho phép bạn tận hưởng một không gian dễ chịu để có thể cảm nhận sự thay đổi của từng mùa trôi qua. Trong khi vẫn dựa trên thiết kế “nhà phố” cổ điển, lữ quán Lakuyu còn kết hợp các tiện nghi hiện đại, mang lại cho bạn cảm giác thoải mái thực sự như bồn tắm vòi sen, toilet tự động,…
Ngoài ra, đúng như tên gọi tiếng Nhật “楽遊” (Lakuyu) của lữ quán, nhân viên ở đây luôn nhiệt tình, ấm áp, không quên giữ một “tinh thần vui tươi” đón chào mọi du khách. Không chỉ thế, nơi đây còn cung cấp cho nhiều chương trình, hoạt động và sự kiện trao đổi mà bạn có thể tham gia. Vì vậy, hãy chắc chắn đến và ở lại Horikawagojo Ryokan, một ngôi nhà cổ kính kiểu Kyoto mà bạn sẽ không thể quên khi đã một lần ghé thăm.
SHIRAUME
Chiếm vị trí Top 1 trong bảng xếp hạng “Ryokan được yêu thích nhất Nhật Bản 2020” trên TripAdvisor là Lữ quán Shiraume (白梅) ở Kyoto.
Được cải tổ từ một Ochaya (御茶屋－ nơi làm việc của các Geiko/Geisha) có tuổi đời hơn 150 năm, Shiraume nằm ẩn mình trên một trong những con đường lâu đời nhất dọc theo sông Shirakawa từ khu phố mua sắm nhộn nhịp Gion. Mọi thứ về ryokan này đều hoàn hảo từ dịch vụ cho tới lòng hiếu khách. Với vị trí không thể đắc địa hơn, từ Shiraume, bạn có thể dễ dàng tiếp cận các điểm tham quan và khu mua sắm, nhà hàng có tiếng ở Kyoto.
Shiraume trở nên huyền diệu vào ban đêm, đặc biệt là vào ngày trăng tròn, sẽ khiến cho bạn cảm thấy như được quay ngược thời gian, trở về Kyoto thời Edo. Giữ nguyên thiết kế của một ngôi nhà machiya cũ, rất cổ kính và ấm cúng, lữ quán này thực sự đậm chất Thiền đến nỗi những ai yêu thích sự tĩnh lặng có thể ở lại cả ngày. Bạn sẽ phải lòng từng chi tiết nhỏ trong phòng — từ tầm nhìn tuyệt đẹp ra khu vườn đến sàn trải chiếu tatami có hệ thống sưởi, bồn tắm bằng gỗ cho đến đồ vệ sinh cá nhân và tiện nghi. Mọi thứ đều hoàn hảo. Họ cung cấp cho bạn bữa sáng và bữa tối kaiseki có chất lượng tuyệt vời và ngon miệng, được trình bày với sự tỉ mỉ mang tính thẩm mỹ cao của người cố đô. Đặc biệt là bạn sẽ không thể nào quên lòng hiếu khách và sự duyên dáng của người quản lý cũng như nhân viên nơi đây!
Hãy ghé thăm Shiraume nếu bạn có dịp tới Kyoto để trải nghiệm văn hóa Nhật Bản cũng như có một cái nhìn sâu sắc, hấp dẫn về cuộc sống trong một Okiya cổ kính pha chút hiện đại tại lữ quán này nhé.
- Trang chủ: Shiraume Ryokan Kyoto (English)
ATAMI SEKAIE
Nằm ở Atami, tỉnh Shizuoka – nơi nổi tiếng là khu nghỉ mát có thể dễ dàng ghé thăm từ Tokyo, Sekaie là một khách sạn kết hợp Ryokan 3 sao cao cấp, nổi tiếng với những căn phòng có tầm nhìn ra toàn cảnh Vịnh Sagami.
Nếu bạn sống ở một thành phố lớn của Nhật Bản hoặc đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Nhật Bản, Sekaie là một nơi lý tưởng để thư giãn và làm mới tâm trí của bạn. Khách sạn này kết hợp một số khía cạnh tốt nhất trong trải nghiệm ryokan của Nhật Bản với trải nghiệm của các khách sạn sang trọng phương Tây. Vì vậy, nếu bạn mong muốn một nơi nghỉ ngơi lý tưởng là được ngâm mình trong suối nước nóng tự nhiên khi ngắm nhìn bình minh trên biển từ khu vực Higashiizu, mặc yukata, và tận hưởng omotenashi (lòng hiếu khách của người Nhật) thì Sekaie là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.
- Trang chủ: ATAMI せかいえ (Japanese)
Tổng kết
Có rất nhiều ryokan ở Nhật Bản, nơi bạn có thể trải nghiệm văn hóa Nhật Bản. Nếu bạn muốn giao lưu với người dân địa phương và tận hưởng bầu không khí độc đáo của khu vực, chúng tôi khuyên bạn nên lựa chọn ryokan làm dịch vụ lưu trú của mình.
Nhất là với những người đã quen ở khách sạn, tại sao không thử lựa chọn ở tại Ryokan cho kì nghỉ sắp tới để cảm nhận sự khác biệt nhỉ?
Còn gì tuyệt vời hơn là ngâm mình trong nước nóng giữa thiên nhiên tươi mát cùng làn gió dịu nhẹ, thanh tĩnh điều mà hầu như các cơ sở lưu trú khác không có được. Hơn nữa bạn sẽ được chăm sóc tận tình, chu đáo từ bữa ăn cho tới giấc ngủ trong sự nhiệt thành, ấm áp mang đậm văn hóa Omotenashi. Chính điểm này đã thu hút nhiều du khách chọn ryokan làm nơi trọ lại khi du lịch Nhật Bản.
